為了保護(hù)油炸機等設(shè)備,一般配備自動滅火系統(tǒng)。由于油炸機的生產(chǎn)線是食品,在選擇滅火系統(tǒng)時,必須盡量減少滅火后的損失。二氧化碳的主要作用是通過充滿整個空間或周圍的燃燒物來降低周圍空氣中的氧含量。此外,使用二氧化碳滅火劑幾乎不會損壞受保護(hù)的物品,這可以在一定程度上減少損失。
此外,二氧化碳滅火劑具有毒性低、不污染被保護(hù)物和環(huán)境、不破壞臭氧層、價格低、絕緣性能好等優(yōu)點。煙臺萊州、福山、牟平、萊山、龍口、萊陽、蓬萊、招遠(yuǎn)、海陽許多食品廠油炸機設(shè)備選擇配備油炸機自動滅火系統(tǒng)裝置。
油炸機工作時,油箱里放著食用油。油炸機上有供應(yīng)口、供應(yīng)口和兩個排煙裝置。供應(yīng)口暴露在外面。滅火時,由于滅火劑的噴霧壓力,油可能會飛走,火焰可能會從供應(yīng)口和排煙裝置排出,對人造成傷害。因此,滅火系統(tǒng)裝置的選擇必須保證噴灑滅火劑的壓力會飛濺,火焰飛出過高(遠(yuǎn))會造成其他危險和火災(zāi),從而保證滅火。
當(dāng)只有一個探測器發(fā)出火災(zāi)信號時,控制主機啟動警鈴或聲光報警器,通知火災(zāi),但不啟動滅火設(shè)備。當(dāng)兩個探測器發(fā)出火災(zāi)信號時,控制主機啟動警鈴和聲光報警器,聯(lián)動關(guān)閉保護(hù)區(qū)開口,進(jìn)入滅火啟動延遲,達(dá)到設(shè)定延遲時間后自動啟動滅火設(shè)備。
高壓二氧化碳滅火系統(tǒng)滅火后,低壓二氧化碳滅火系統(tǒng)制造商應(yīng)復(fù)位以下部件,繼續(xù)使用二氧化碳滅火系統(tǒng)原理:控制盤復(fù)位,檢查壓力信號活塞復(fù)位,電磁閥更換新膜,恢復(fù)原工作狀態(tài),啟動瓶重新安裝啟動氣體,釋放選擇閥復(fù)位,檢查單向閥復(fù)位,瓶閥恢復(fù)原工作狀態(tài),根據(jù)設(shè)計要求重新安裝滅火劑,重新調(diào)整稱重泄漏檢測裝置。
油炸機自動滅火裝置的組成:
1、控制面板:根據(jù)設(shè)置用戶的要求,可設(shè)計304厚不銹鋼等金屬材料,由二氧化碳瓶組及相關(guān)部件、控制面板等組成部分設(shè)置在面向操作人員的面板上。
2、溫度檢測系統(tǒng):檢測管設(shè)置在油炸機內(nèi)部。當(dāng)油炸機內(nèi)部溫度達(dá)到一定溫度時,檢測管因高溫燃燒而破裂,啟動驅(qū)動裝置和報警系統(tǒng)。
3、聯(lián)動控制系統(tǒng):確定火災(zāi)已形成。當(dāng)自動噴淋系統(tǒng)和報警裝置啟動時,聯(lián)動線風(fēng)扇停止工作,為二氧化碳窒息提供必要條件。
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