油炸機主要用于快速定型食品.膨化.成熟.脫干是食品工業(yè)中常見的生產(chǎn)設(shè)備。

油炸機通常由多個油溫傳感器組成，同時故障概率很小。大多數(shù)油炸機的火災(zāi)都是由于人工操作不當造成的。例如，在加油之前啟動加熱管必然會引起火災(zāi)！油炸油濺了很久。周圍一些線路老化，造成安全事故。此外，油炸機的進料口暴露在外?；馂?zāi)救火時，由于滅火劑的噴射壓力，油可能會濺出，火焰可能會從出料口和排煙設(shè)備中冒出，對周圍其他地方的人造成傷害或火災(zāi)。

考慮到油炸機加工食品，在選擇滅火系統(tǒng)時，應(yīng)盡量減少滅火后的損失。經(jīng)過綜合比較，*終選擇了二氧化碳滅火系統(tǒng)。二氧化碳的作用主要是通過填充整個空間或包圍燃燒器來降低周圍空氣中的氧含量。此外，二氧化碳滅火劑的應(yīng)用幾乎不會破壞受保護的物品，可以在一定程度上減少損失。

油炸機二氧化碳自動滅火裝置的組成：

1.控制器:根據(jù)設(shè)置用戶的規(guī)定，304厚不銹鋼等金屬材料可設(shè)計，二氧化碳瓶組及相關(guān)零件可設(shè)置在內(nèi)部。操作面板等零件安裝在操作人員的控制面板上。

溫度測量系統(tǒng):油炸機內(nèi)設(shè)置檢測管。當油炸機內(nèi)部溫度達到一定溫度時，由于高溫燃燒，檢測管開裂，驅(qū)動裝置和報警裝置啟動。

聯(lián)動控制系統(tǒng):確定火災(zāi)已經(jīng)形成。自動噴淋系統(tǒng)和報警系統(tǒng)啟動時，聯(lián)動風扇停止工作，為二氧化碳室息提供必要條件。

按照一定的應(yīng)用標準.滅火劑.滅火輸送管.噴頭.檢測管.液位傳感器.壓力信號控制器.手動控制閥.預設(shè)聲光報警.組裝成具有聯(lián)動控制功能的自動滅火裝置。

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