油炸機(jī)滅火設(shè)備是針對(duì)油炸機(jī)流水線、大型油炸機(jī)的一種特定工業(yè)設(shè)備滅火裝置。隨著國(guó)內(nèi)消防意識(shí)的日以增進(jìn)，*新的2018年《建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》中8.3.11條中已針對(duì)食品企業(yè)的消防增加了新的規(guī)范：“食品工業(yè)加工場(chǎng)所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置?！?/span>

在2018年以前，全國(guó)針對(duì)食品企業(yè)油炸機(jī)的滅火方式并沒(méi)有一個(gè)特別有效果的方案。有人考慮到氮?dú)?、二氧化碳、高壓二氧化碳、泡沫液等各種形式的滅火方式，即使有嘗試也多以效果不理想而告終。設(shè)備的配件選擇，設(shè)計(jì)方式，安裝方式，人員經(jīng)驗(yàn)都非常不充足。中道消防通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累、用心盡力地研究實(shí)驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)較早突破了油炸流水線的滅火有效性差的難題。

現(xiàn)如今公司已經(jīng)為眾多食品企業(yè)安裝配套油炸機(jī)滅火裝置，其技術(shù)已成熟。油炸機(jī)流水線因其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、工作環(huán)境、工作方式及產(chǎn)品性質(zhì)，決定了其滅火必須要反應(yīng)迅速，滅火過(guò)程安全可靠，滅火后不會(huì)對(duì)油及油炸食品造成污染的特點(diǎn)，同時(shí)其材料上也需要安全可靠衛(wèi)生。油炸機(jī)自動(dòng)滅火裝置安裝后效果

食品廠油炸機(jī)食品車間，車間內(nèi)入料及出料車間無(wú)墻壁等分離，油炸機(jī)采用燃?xì)馐?，火道為方管帶?dǎo)熱孔，易存留油炸殘?jiān)偨Y(jié)其特點(diǎn)如下

1、整體工作環(huán)境高溫潮濕，長(zhǎng)期使用易對(duì)電氣元件及線路造成腐蝕，對(duì)配電柜、油炸機(jī)控制柜等有較大影響。如加裝油炸機(jī)滅火設(shè)備，應(yīng)對(duì)油炸機(jī)滅火主機(jī)、閥門、線路保護(hù)……

2、油炸機(jī)車間整體狹長(zhǎng)，另有燃?xì)夤苈芳皟?chǔ)油罐置于油炸機(jī)機(jī)與外側(cè)墻壁之間。如果發(fā)生火情，滅火器的……

3、油炸機(jī)抽風(fēng)機(jī)與油炸機(jī)機(jī)體之間為分離式，油炸機(jī)抽風(fēng)罩染油面積大于一體式油炸機(jī)抽風(fēng)設(shè)備……

4、油炸用油為大豆色拉油或棕櫚油，閃點(diǎn)為260-330℃，燃點(diǎn)為363攝氏度，在油炸過(guò)程中隨著雜質(zhì)……

5、火勢(shì)如果蔓延，車間內(nèi)逃生通道狹窄……

本方案設(shè)計(jì)的油炸機(jī)滅火設(shè)備，應(yīng)具有以下功能：

1、快速預(yù)警功能：在發(fā)生油炸機(jī)內(nèi)部高溫異常時(shí)……

2、自動(dòng)滅火功能：在短暫的快速預(yù)警后，無(wú)需人員操作，油炸機(jī)滅火設(shè)備自動(dòng)噴灑滅火氣體……

3、手動(dòng)啟動(dòng)功能：允許操作人員在緊急情況下手動(dòng)強(qiáng)制啟動(dòng)油炸機(jī)滅火設(shè)備……

4、24小時(shí)不間斷電源：為針對(duì)極端情況油炸設(shè)備失火，本產(chǎn)品配備24小時(shí)……

5、艙內(nèi)滅火功能：本設(shè)備滅火過(guò)程中不需操作油炸機(jī)升降蓋，噴頭在艙內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)滅火……

6、滅火環(huán)保無(wú)污染：采用二氧化碳滅火方式，滅火后無(wú)污染，油炸機(jī)內(nèi)油及食物可繼續(xù)……

7、切斷油炸機(jī)及抽風(fēng)機(jī)工作電源：滅火設(shè)備啟動(dòng)后，會(huì)立刻停止油炸機(jī)工作，防止高溫復(fù)燃；同時(shí)切斷……

8、可與火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)：預(yù)留火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)接口，可與工廠火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)……

9、質(zhì)保期……