食品油炸機(jī)起火的原因

大約80%的火災(zāi)事故發(fā)生在食品油炸機(jī)的各種事故中，造成了巨大的損失。

油炸食品行業(yè)使用的自動(dòng)油炸機(jī)，如油炸機(jī)，是一種用電熱絲加熱的油炸食品設(shè)備，工作時(shí)油溫保持在180℃左右，而電熱絲的溫度保持在1000攝氏度左右。當(dāng)油箱里的油很少時(shí)，電熱絲暴露在油面上。這時(shí)，由于溫度高，火災(zāi)很可能發(fā)生。

與傳統(tǒng)食品油炸機(jī)相比，食品油炸機(jī)設(shè)備的自動(dòng)滅火裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，沒有復(fù)雜的機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)，依靠探測(cè)管啟動(dòng)滅火裝置滅火。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單有效，故障率低，穩(wěn)定性高，安裝簡(jiǎn)單。

2、本方案食品油炸機(jī)設(shè)備自動(dòng)滅火裝置依靠探測(cè)管作為起動(dòng)裝置，取代傳統(tǒng)食品油炸機(jī)設(shè)備滅火裝置的點(diǎn)式溫度傳感器。整個(gè)火災(zāi)探測(cè)管都是溫度傳感器。如果在任何地方高溫烘烤，探測(cè)管都會(huì)啟動(dòng)，火災(zāi)覆蓋面廣，滅火效率高。

3、本方案食品油炸機(jī)設(shè)備自動(dòng)滅火裝置采用探測(cè)管氣體密封壓差閥。滅火裝置啟動(dòng)后，可以通過補(bǔ)充壓力重新密封投入使用。與傳統(tǒng)食品油炸機(jī)設(shè)備的滅火裝置不同，它們使用密封膜進(jìn)行密封。啟動(dòng)后，必須更換閥體密封膜才能重復(fù)使用。

4、本方案食品油炸機(jī)設(shè)備自動(dòng)滅火裝置工作壓力1.6MPA,屬于0.1MPa≤p＜與傳統(tǒng)食品油炸機(jī)設(shè)備滅火裝置的高壓容器不同，1.6MPa之間的低壓容器具有較高的安全系數(shù)，探測(cè)管式食品油炸機(jī)滅火裝置。

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