為了保護(hù)油炸機(jī)等設(shè)備，一般配備自動(dòng)滅火系統(tǒng)。因?yàn)橛驼C(jī)的生產(chǎn)線(xiàn)是食品，所以在選擇滅火系統(tǒng)時(shí)，滅火后的損失必須盡量減少。二氧化碳的作用主要是通過(guò)充滿(mǎn)整個(gè)空間或周?chē)娜紵飦?lái)降低周?chē)諝庵械难鯕夂?。此外，使用二氧化碳滅火劑幾乎不損壞受保護(hù)的物品，可以在一定程度上減少損失。

此外，二氧化碳滅火劑具有毒性低、不污染被保護(hù)物和環(huán)境、不破壞臭氧層、價(jià)格低、絕緣性能好等優(yōu)點(diǎn)。多家食品廠的油炸機(jī)設(shè)備選擇配備油炸機(jī)自動(dòng)滅火系統(tǒng)。

油炸機(jī)工作時(shí)，油箱內(nèi)有食用油。油炸機(jī)上有供應(yīng)口、供應(yīng)口和兩個(gè)排煙裝置。供應(yīng)口暴露在外。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)和滅火時(shí)，由于滅火劑的噴霧壓力，油可能會(huì)飛散，火焰可能會(huì)從供應(yīng)口和排煙裝置中出來(lái)，對(duì)人造成傷害。因此，滅火系統(tǒng)裝置的選擇必須保證在滅火劑噴射的壓力下油飛濺，火焰飛得太高(太遠(yuǎn))，造成其他危險(xiǎn)和火災(zāi)。

油炸機(jī)高壓二氧化碳?xì)怏w滅火系統(tǒng)使用注意事項(xiàng)：

油炸機(jī)氣體滅火系統(tǒng)秤重檢查二氧化碳滅火系統(tǒng)應(yīng)每?jī)赡赀M(jìn)行一次秤重檢查。固定不動(dòng)二氧化碳滅火系統(tǒng)的氣罐秤重重點(diǎn)是液位儀的測(cè)量方法，即應(yīng)用超聲波液位顯示器或放射線(xiàn)液位顯示器精確測(cè)量氣罐液位儀的高寬比和高壓二氧化碳系統(tǒng)軟件，然后根據(jù)溫度計(jì)算滅火劑的凈重。對(duì)于較小的氣罐秤重，也可以選擇稱(chēng)重或彈黃稱(chēng)，立即精確測(cè)量?jī)糁胤?。秤重期間，CO2瓶和站房管道、氣壓表等各種閥門(mén)進(jìn)行外部檢查。當(dāng)發(fā)現(xiàn)CO2瓶體厚度測(cè)試時(shí)，

油炸機(jī)自動(dòng)滅火裝置保護(hù)場(chǎng)所：二氧化碳滅火系統(tǒng)是一種應(yīng)用廣泛的氣體滅火系統(tǒng)，具有無(wú)水漬損失、絕緣性能高等優(yōu)點(diǎn)。

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