油炸機(jī)滅火設(shè)備是針對(duì)油炸機(jī)流水線(xiàn)、大型油炸機(jī)的一種特定工業(yè)設(shè)備滅火裝置。隨著國(guó)內(nèi)消防意識(shí)的日以增進(jìn)，*新的2018年《建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》中8.3.11條中已針對(duì)食品企業(yè)的消防增加了新的規(guī)范：“食品工業(yè)加工場(chǎng)所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置?！?/p>

在2018年以前，全國(guó)針對(duì)食品企業(yè)油炸機(jī)的滅火方式并沒(méi)有一個(gè)特別有效果的方案。有人考慮到氮?dú)?、二氧化碳、高壓二氧化碳、泡沫液等各種形式的滅火方式，即使有嘗試也多以效果不理想而告終。設(shè)備的配件選擇，設(shè)計(jì)方式，安裝方式，人員經(jīng)驗(yàn)都非常不充足。中道消防通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累、用心盡力地研究實(shí)驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)較早突破了油炸流水線(xiàn)的滅火有效性差的難題。

現(xiàn)如今公司已經(jīng)為眾多食品企業(yè)安裝配套油炸機(jī)滅火裝置，其技術(shù)已成熟。油炸機(jī)流水線(xiàn)因其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、工作環(huán)境、工作方式及產(chǎn)品性質(zhì)，決定了其滅火必須要反應(yīng)迅速，滅火過(guò)程安全可靠，滅火后不會(huì)對(duì)油及油炸食品造成污染的特點(diǎn)，同時(shí)其材料上也需要安全可靠衛(wèi)生。

油炸機(jī)自動(dòng)滅火裝置的構(gòu)成：

1、控制盤(pán):根據(jù)設(shè)置使用者的要求，可以設(shè)計(jì)304厚的不銹鋼和其他金屬材料，內(nèi)部設(shè)置由二氧化碳瓶組和相關(guān)組件、控制面板等構(gòu)成部分設(shè)置在面向作業(yè)者的盤(pán)體上。

2、感溫檢測(cè)系統(tǒng):檢測(cè)管道設(shè)置在油炸機(jī)內(nèi)部，油炸機(jī)內(nèi)部溫度達(dá)到一定溫度時(shí)，檢測(cè)管因高溫灼熱破裂，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)裝置和警報(bào)系統(tǒng)。

3、聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)：確定火災(zāi)已經(jīng)形成，自動(dòng)噴淋系統(tǒng)和警報(bào)裝置啟動(dòng)時(shí)，聯(lián)動(dòng)線(xiàn)風(fēng)扇停止工作，為二氧化碳窒息提供必要條件。

油炸機(jī)流水線(xiàn)高壓二氧化碳自動(dòng)滅火系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)：

快速高效：油炸機(jī)流水線(xiàn)高壓二氧化碳自動(dòng)滅火系統(tǒng)能在火災(zāi)發(fā)生后的瞬間啟動(dòng)，無(wú)需人工干預(yù)，極大地縮短了滅火的響應(yīng)時(shí)間。由于二氧化碳是一種快速有效的滅火介質(zhì)，火災(zāi)往往可以在短時(shí)間內(nèi)得到控制。

無(wú)殘留物：二氧化碳滅火后，不會(huì)留下任何殘留物，不會(huì)對(duì)油炸機(jī)和食品生產(chǎn)造成污染和影響。

不損害設(shè)備：與水或其他滅火劑相比，二氧化碳不會(huì)對(duì)油炸機(jī)設(shè)備造成腐蝕或損壞，因此不會(huì)影響設(shè)備壽命和正常運(yùn)行。

安全性高：二氧化碳是一種相對(duì)安全的滅火劑，對(duì)人體無(wú)害，不會(huì)引起中毒和爆炸，非常適合在食品生產(chǎn)環(huán)境中使用。

自動(dòng)化程度高：系統(tǒng)采用自動(dòng)控制技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)監(jiān)測(cè)和滅火，無(wú)需人工干預(yù)，大大降低了操作風(fēng)險(xiǎn)和人為失誤。

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