為了保護數(shù)控機床、油炸機等設備，一般配備自動滅火系統(tǒng)。由于油炸機的生產(chǎn)線是食品，所以在選擇滅火系統(tǒng)時，必須盡量將滅火后的損失降到*低。二氧化碳的作用主要是通過充滿整個空間或包圍燃燒物來降低周圍空氣中的氧含量。另外，使用二氧化碳滅火劑對保護的物品幾乎沒有損害，可以在一定程度上減少損失。

此外，二氧化碳滅火劑具有毒性低、不污染被保護物和環(huán)境、不破壞臭氧層、價格低、絕緣性能好等優(yōu)點。許多食品廠油炸機設備選擇配置油炸機自動滅火系統(tǒng)裝置。

油炸機工作時，油箱里放著食用油，油炸機上有供給口、供給口和兩個排煙裝置，供給口暴露在外面，發(fā)生火災滅火時，由于滅火劑的噴霧壓力，油可能飛散，火焰可能從供給口和排煙裝置出來，對人造成傷害因此，滅火系統(tǒng)裝置的選擇必須保證滅火劑噴射的壓力下油飛濺，火焰飛出過高(遠)引起其他危險和火災，保證滅火。

油炸機流水線高壓二氧化碳自動滅火系統(tǒng)的優(yōu)勢

1.高效滅火：高壓二氧化碳是一種高效的滅火劑，能夠快速滅除火源，有效控制火勢，防止火災蔓延。

2.自動化操作：該系統(tǒng)采用自動化控制，通過火災檢測裝置實時監(jiān)測，無需人工干預，一旦發(fā)現(xiàn)火災隱患，將自動啟動滅火裝置。

3.環(huán)保節(jié)能：二氧化碳滅火后不會留下任何殘留物，對環(huán)境無害，也不會對食品生產(chǎn)過程產(chǎn)生任何污染。

4.安全性高：油炸機流水線高壓二氧化碳自動滅火系統(tǒng)在設計上經(jīng)過嚴格考慮食品生產(chǎn)過程的特點，確保其在滅火時不會對食品或設備造成損害。

在食品行業(yè)中的應用

油炸機流水線高壓二氧化碳自動滅火系統(tǒng)在食品行業(yè)中的應用廣泛。

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