油炸機(jī)滅火設(shè)備是針對(duì)油炸機(jī)流水線、大型油炸機(jī)的一種特定工業(yè)設(shè)備滅火裝置。隨著國(guó)內(nèi)消防意識(shí)的日以增進(jìn),*新的2018年《建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》中8.3.11條中已針對(duì)食品企業(yè)的消防增加了新的規(guī)范:“食品工業(yè)加工場(chǎng)所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置?!?/p>
在2018年以前,全國(guó)針對(duì)食品企業(yè)油炸機(jī)的滅火方式并沒(méi)有一個(gè)特別有效果的方案。有人考慮到氮?dú)?、二氧化碳、高壓二氧化碳、泡沫液等各種形式的滅火方式,即使有嘗試也多以效果不理想而告終。設(shè)備的配件選擇,設(shè)計(jì)方式,安裝方式,人員經(jīng)驗(yàn)都非常不充足。中道消防通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累、用心盡力地研究實(shí)驗(yàn),在國(guó)內(nèi)較早突破了油炸流水線的滅火有效性差的難題。
現(xiàn)如今公司已經(jīng)為眾多食品企業(yè)安裝配套油炸機(jī)滅火裝置,其技術(shù)已成熟。油炸機(jī)流水線因其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、工作環(huán)境、工作方式及產(chǎn)品性質(zhì),決定了其滅火必須要反應(yīng)迅速,滅火過(guò)程安全可靠,滅火后不會(huì)對(duì)油及油炸食品造成污染的特點(diǎn),同時(shí)其材料上也需要安全可靠衛(wèi)生。
油炸機(jī)二氧化碳自動(dòng)滅火裝置的構(gòu)成:
1、控制盤:根據(jù)設(shè)置使用者的要求,可以設(shè)計(jì)304厚的不銹鋼和其他金屬材料,內(nèi)部設(shè)置由二氧化碳瓶組和相關(guān)組件、控制面板等構(gòu)成部分設(shè)置在面向作業(yè)者的盤體上。
2、感溫檢測(cè)系統(tǒng):檢測(cè)管道設(shè)置在油炸機(jī)內(nèi)部,油炸機(jī)內(nèi)部溫度達(dá)到一定溫度時(shí),檢測(cè)管因高溫灼熱破裂,啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)裝置和警報(bào)系統(tǒng)。
3、聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng):確定火災(zāi)已經(jīng)形成,自動(dòng)噴淋系統(tǒng)和警報(bào)裝置啟動(dòng)時(shí),聯(lián)動(dòng)線風(fēng)扇停止工作,為二氧化碳窒息提供必要條件。
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