食品油炸機(jī)設(shè)備自動滅火裝置是根據(jù)一定的應(yīng)用條件，對滅火劑儲存容器和容器閥、滅火劑、滅火劑輸送管、噴嘴、探測管、壓力傳感器、壓力信號控制器、手動控制閥、聲光報(bào)警器進(jìn)行預(yù)先設(shè)計(jì)、組裝并具有聯(lián)動控制功能的自動滅火裝置，主要用于食品油炸機(jī)設(shè)備火災(zāi)初期火災(zāi)探測報(bào)警和自動滅火。其特點(diǎn)是噴嘴安裝在滅火劑輸送管上，噴嘴對準(zhǔn)受保護(hù)的發(fā)動機(jī)等重要目標(biāo)，滅火劑輸送管安裝在滅火劑儲存容器閥上，滅火劑儲存容器閥與驅(qū)動氣體儲存容器閥連接，壓力傳感器安裝在驅(qū)動氣體儲存容器閥上，探測管連接在驅(qū)動氣體儲存容器閥上，手動控制閥安裝在探測管上，壓力傳感器與壓力信號控制器相連，壓力信號控制器與聲光報(bào)警器相連。安裝調(diào)試完成后，打開滅火劑儲存容器閥開關(guān)，將壓縮氣體與驅(qū)動氣體容器閥平衡，使容器閥關(guān)閉。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，探測管被高溫?zé)龤?，壓力釋放，?qū)動滅火劑通過滅火劑輸送管和噴嘴噴出滅火。壓力信號傳感器檢測到系統(tǒng)的壓力變化，并將信號傳輸?shù)綁毫π盘柨刂破?，啟動聲光?bào)警器啟動提示火災(zāi)，提示人員處理。

1、與傳統(tǒng)食品油炸機(jī)設(shè)備相比，食品油炸機(jī)設(shè)備的自動滅火裝置結(jié)構(gòu)簡單，沒有復(fù)雜的機(jī)械傳動系統(tǒng)，依靠探測管啟動滅火裝置。結(jié)構(gòu)簡單有效，故障率低，穩(wěn)定性高，安裝簡單。

2、本方案食品油炸機(jī)設(shè)備自動滅火裝置，依靠探測管作為啟動裝置，取代傳統(tǒng)食品油炸機(jī)設(shè)備滅火裝置點(diǎn)溫度傳感器，整個火災(zāi)探測管為溫度探測裝置，高溫烘烤，探測管啟動，探測火災(zāi)覆蓋范圍廣，滅火效率高。

3、本方案食品油炸機(jī)設(shè)備自動滅火裝置采用探測管氣體密封壓差閥。滅火裝置啟動后，補(bǔ)充壓力可重新密封并投入使用。與傳統(tǒng)食品油炸機(jī)設(shè)備不同，滅火裝置采用密封膜密封，啟動后必須更換閥體密封膜才能重復(fù)使用。

4、食品油炸機(jī)設(shè)備自動滅火裝置工作壓力1.6MPA,屬于0.1MPa≤p＜與傳統(tǒng)食品油炸機(jī)設(shè)備滅火裝置的高壓容器不同，1.6MPa之間的低壓容器具有較高的安全系數(shù)。

二氧化碳油炸機(jī)流水線自動滅火系統(tǒng)的滅火機(jī)理主要是窒息和冷卻：

1、窒息作用：當(dāng)二氧化碳釋放到滅火空間時(shí)，由于二氧化碳迅速氣化，稀釋燃燒區(qū)域的空氣，當(dāng)空氣含氧量低于維持物質(zhì)燃燒所需的極限含氧量時(shí)，物質(zhì)不會繼續(xù)燃燒和熄滅。

2、冷卻效果：當(dāng)二氧化碳從瓶中釋放時(shí)，由于液體迅速膨脹為氣體，會產(chǎn)生冷卻效果，導(dǎo)致部分二氧化碳瞬間轉(zhuǎn)化為固態(tài)干冰，在干冰快速氣化過程中吸收大量熱量，達(dá)到滅火的目的，具有流動性好、噴射效率高、不腐蝕容器的特點(diǎn)。

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