油炸機(jī)二氧化碳自動(dòng)滅火裝置的應(yīng)用

山東中道消防開(kāi)發(fā)的二氧化碳自動(dòng)滅火設(shè)備，可以很好地防止油炸機(jī)在使用過(guò)程中出現(xiàn)的各種火災(zāi)問(wèn)題，保證工人的人身安全和設(shè)備的消防安全。油炸機(jī)是一種專門(mén)用于實(shí)現(xiàn)高溫油炸和烹飪的設(shè)備，如食品用電、燃?xì)?、燃油、生物燃料等。該設(shè)備主要用于食品加工中常見(jiàn)的加工設(shè)備，如快速定型、膨化、熟化和脫水。

油炸機(jī)通常由多個(gè)油溫傳感器組成，故障概率不大。大多數(shù)油炸機(jī)的火災(zāi)都是由于人工操作不當(dāng)造成的。比如加油前啟動(dòng)加熱管，必然會(huì)引起火災(zāi)！油炸機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不清洗，附近一些線路老化，造成火災(zāi)事故。此外，油炸機(jī)裝置的進(jìn)料口是裸露的。當(dāng)火災(zāi)發(fā)生滅火時(shí)，油可能會(huì)因滅火劑的噴灑壓力而濺出，火焰可能會(huì)從出料口和排煙裝置中冒出，對(duì)人員造成傷害或周?chē)渌胤降幕馂?zāi)。

油炸機(jī)二氧化碳的滅火機(jī)理主要是窒息、冷卻等滅火功能：

1、窒息:當(dāng)二氧化碳釋放到滅火空間時(shí)，當(dāng)空氣的氧含量降低到低于維持物質(zhì)燃燒所需的極限氧含量時(shí)，當(dāng)二氧化碳迅速氣化并稀釋燃燒區(qū)域的空氣時(shí)，物質(zhì)就不會(huì)繼續(xù)燃燒并熄滅。

2、冷卻功能:當(dāng)二氧化碳從瓶中釋放出來(lái)時(shí)，由于液體迅速膨脹成氣體，會(huì)產(chǎn)生冷卻效果，導(dǎo)致一些二氧化碳瞬間變成固態(tài)干冰。在干冰快速氣化的過(guò)程中，需要從周?chē)h(huán)境中吸收大量熱量，從而達(dá)到滅火的目的，具有流動(dòng)性好、噴射效率高、不腐蝕容器的特點(diǎn)。

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