食品油炸機(jī)起火的原因

大約80%的火災(zāi)事故發(fā)生在食品油炸機(jī)的各種事故中，造成了巨大的損失。

油炸食品行業(yè)使用的自動(dòng)油炸機(jī)，如油炸機(jī)，是一種用電熱絲加熱的油炸食品設(shè)備，工作時(shí)油溫保持在180℃左右，而電熱絲的溫度保持在1000攝氏度左右。當(dāng)油箱里的油很少時(shí)，電熱絲暴露在油面上。這時(shí)，由于溫度高，火災(zāi)很可能發(fā)生。

鑒于上述傳統(tǒng)食品油炸機(jī)設(shè)備滅火裝置的局限性，我公司從以下幾個(gè)方面對(duì)食品油炸機(jī)設(shè)備自動(dòng)滅火裝置進(jìn)行了技術(shù)突破

油炸機(jī)高壓二氧化碳自動(dòng)滅火系統(tǒng)是一種具有聯(lián)動(dòng)控制功能的自動(dòng)滅火裝置，主要用于食品油炸機(jī)設(shè)備火災(zāi)初期火災(zāi)檢測(cè)報(bào)警和自動(dòng)滅火，其特點(diǎn)是滅火劑儲(chǔ)存容器閥、滅火劑閥、滅火劑輸送管、噴嘴、檢測(cè)管、壓力傳感器、壓力信號(hào)控制器、手動(dòng)控制閥、聲光報(bào)警器預(yù)設(shè)、組裝成套。其特點(diǎn)是噴嘴安裝在滅火劑輸送管上，噴嘴對(duì)準(zhǔn)被保護(hù)的發(fā)動(dòng)機(jī)等重要目標(biāo)。滅火劑輸送管安裝在滅火劑儲(chǔ)存容器閥上。手動(dòng)控制閥安裝在檢測(cè)管上，壓力傳感器與壓力信號(hào)控制器連接，壓力信號(hào)控制器與聲光報(bào)警器連接。安裝調(diào)試完成后，打開(kāi)滅火劑儲(chǔ)存容器的閥門開(kāi)關(guān)，使滅火劑容器的閥門與滅火劑輸送管、檢測(cè)管內(nèi)的壓縮氣體與驅(qū)動(dòng)氣體容器的閥門平衡，使容器的閥門處于關(guān)閉狀態(tài)。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，檢測(cè)管因高溫燃燒而破裂，壓力釋放。驅(qū)動(dòng)滅火劑通過(guò)滅火劑輸送管和噴嘴噴出，進(jìn)行滅火。壓力信號(hào)傳感器檢測(cè)到系統(tǒng)的壓力變化，并將信號(hào)傳遞給壓力信號(hào)控制器，啟動(dòng)聲音器。

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