本公司開發(fā)的二氧化碳滅火系統(tǒng)可以很好地防止油炸機在使用過程中發(fā)生的各種火災問題，保證工作人員的人身安全和設備的消防安全。油炸機是專門用于食品電力的.燃氣.燃油.生物燃料等能源實現(xiàn)高溫油炸烹飪設備，主要用于食品的快速成型.膨化.熟化.在脫水等工藝中，是食品加工中常見的加工設備。

油炸機通常由多個油溫傳感器組成，故障概率不大。大多數(shù)油炸機的火災是由于人工操作不當造成的。比如加油前啟動加熱管必然會引起火災！油炸飛濺很長一段時間都沒有清理干凈.附近一些線路的老化會導致火災事故。此外，油炸機裝置的進料口暴露在外。滅火時，由于滅火劑的噴射壓力，油可能會飛濺，火焰可能會從出料口和排煙裝置冒出，對人員造成傷害或引起周圍其他地方的火災。

油炸機二氧化碳滅火系統(tǒng)的滅火機理主要是窒息.冷卻作用：

1.窒息：當二氧化碳釋放到滅火空間時，二氧化碳迅速氣化.稀釋燃燒區(qū)的空氣，當空氣中的氧含量降低到維持物質燃燒所需的極限含氧量時，物質不會繼續(xù)燃燒并熄滅。

2.冷卻效果：當二氧化碳從瓶中釋放時，由于液體迅速膨脹為氣體，會產生冷卻效果，導致部分二氧化碳瞬間轉化為固態(tài)干冰，在干冰快速氣化過程中從周圍環(huán)境中吸收大量熱量，達到滅火的目的，流動性好.噴射效率高.不腐蝕容器的特點。