油炸機(jī)通常包含多個油溫傳感器，故障概率不大。大多數(shù)油炸機(jī)火災(zāi)是由人工操作錯誤引起的。例如，在添加油之前，啟動加熱管必然會引起火災(zāi)！油炸機(jī)長時間不清洗，周圍一些線路老化，造成安全事故。此外，油炸鍋裝置的進(jìn)料口也暴露在外。滅火時，由于滅火劑的噴射壓力，油可能會飛濺，火焰可能會從出料口和排煙設(shè)備中冒出，對人員造成傷害或造成周圍其他地方的火災(zāi)。

油炸機(jī)高壓二氧化碳自動滅火系統(tǒng)功能齊全，可與自動識別滅火、自動報警系統(tǒng)連接，完成自動滅火功能，工作準(zhǔn)確可靠，設(shè)備啟動安全，特殊材料密封特性好，可廣泛應(yīng)用于電廠、電站、軋機(jī)、印刷機(jī)、預(yù)浸罐、油漆、機(jī)房、圖書館、檔案室、好圖書館、電信中心等容易發(fā)生火災(zāi)的場所。滅火可靠、快速、安全，噴灑后無沉淀物，對維護(hù)材料無損壞、耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn)。

油炸機(jī)高壓二氧化碳自動滅火裝置不破壞大部分物質(zhì)，滅火后無痕跡、無毒，適用于澆滅各種可燃、燃燒液體和固體物質(zhì)的火災(zāi)；氣源氣體火災(zāi)可在滅火前斷開。二氧化碳具有不導(dǎo)電、無污染物、無水損失、滅火效果好、質(zhì)優(yōu)價廉等優(yōu)點(diǎn)。

使用油炸機(jī)高壓二氧化碳自動滅火系統(tǒng)注意事項：

1)全淹沒滅火系統(tǒng)保護(hù)區(qū)應(yīng)設(shè)置泄壓口，并設(shè)置在外墻上，其高度應(yīng)超過保護(hù)區(qū)凈高的2/3。防爆泄壓孔設(shè)置在保護(hù)區(qū)內(nèi)時，不能單獨(dú)設(shè)置泄壓口。

2)組合分配系統(tǒng)的二氧化碳儲存量不得低于所需儲存量大的保護(hù)區(qū)或維護(hù)對象。

3)組合分配系統(tǒng)保護(hù)5個以上保護(hù)區(qū)或保護(hù)目標(biāo)，或48小時內(nèi)無法恢復(fù)時，應(yīng)預(yù)留二氧化碳，預(yù)留量不得低于系統(tǒng)設(shè)計的存儲量。對于獨(dú)立設(shè)置預(yù)留存儲容器的高壓系統(tǒng)和低壓系統(tǒng)，預(yù)留存儲容器與系統(tǒng)管網(wǎng)連接，可與主存儲容器切換。

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